| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 三色合味道热量/卡路里1282千卡 | |||

1、先热好油,加入大蒜,红椒,生姜爆香(若有青椒,也可以加入青椒)

2、爆香后,加入洗干净并混合好的豌豆,玉米和马蹄,先爆炒一下,再加入半小碗水

3、盖上盖子闷三到五分钟,确认豌豆马蹄已经煮熟后,再翻炒几下,然后加入酱油,盐,耗油,翻炒,最后加入已经勾芡好的水淀粉,再翻炒几下起锅即可

4、这是最后起锅的三色合味道,味道好好。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、利小便、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、整肠通便、消热解毒等功效;可与海蜇、核桃、木耳搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、软化血管、抗癌等功效;可与鸡蛋、牛膝、草莓搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、防感冒、减肥等功效;可与基围虾、鹌鹑、茄子搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃消食、减肥等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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