| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 白灼虾热量/卡路里432千卡 | |||

1、虾洗干净,用料酒、盐、姜切丝腌制半小时左右
2、煮一小锅水,放点油,盐,再放点姜丝煮开,把虾放进去煮至红色捞出,不能煮太久会老,拿盘子摆好
3、制作酱料:锅放少许油,大蒜拍扁进油锅炸一下放点酱油捞出小碟子装搞定
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、提高性欲、补肾壮阳等功效;可与韭菜、燕麦、豆苗搭配;与苦瓜、南瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、解诸毒等功效;可与莴笋、马齿苋、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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