| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 双皮奶热量/卡路里355千卡 | |||

1、把牛奶放锅里隔水蒸10分钟 关火放凉 会有一层奶皮

2、再把蛋清加糖打匀(一碗一個蛋清)倒入牛奶搅均 再到回碗里 隔水蒸十分钟关火焖5分钟

3、滑滑嫩嫩的*?゜??*:.?..?.:*?(*?▽?*)?*:.?. .?.:*?゜??*
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与乌鳢、空心菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有清痰、美容、止血等功效;可与苋菜、茼蒿、辣椒搭配;与田鸡、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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