| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酒鬼花生热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡,相当于高尔夫球315分钟消耗的热量270 | |||||
1、花生用温开水泡十分钟，之后去皮。
2、去皮之后，控干水分。
3、锅里放油，中火加热，转小火，然后放入花生。
4、不断的翻炒，炸至金黄色。
5、花生盛出，可以放点白酒，迅速变脆。锅里留少许油，放入辣椒，花椒，香叶爆香。放入花生，放入白糖，盐，胡椒粉，茴香籽，翻炒均匀。
6、放在厨房吸油纸上控一下油，凉了就可以吃了！
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、补脾、和胃等功效；可与莲子、粳米、黄豆搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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