| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 748克 | “中西调味香料”融合版 烧排骨热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡,相当于做头发758分钟消耗的热量150 | |||||
1、①买回来的排骨冲洗几遍，冷水入锅，用冷水是因为要煮出排骨中的血水。打沫后捞出。水倒掉。
（卧槽，我好凶残23333）
2、②再倒入能没过排骨1/2的清水（目测23333），烧开（这一步水烧开才往里放排骨的人最帅23333），放入刚才捞出的排骨，紧接着放入八角、草果、桂皮、花椒和蒜瓣，锅盖盖上中火烧10分钟。
3、③ 这十分钟里，来调这个炒鸡简单的汁。
独家配方23333（认真脸），和排骨一起烹制的味道真心不错。
生抽＋欧芹碎＋黑胡椒粒=这碗汁
生抽约四茶勺
黑胡椒粒少许
欧芹碎少许
（我就不放料酒，为什么，没有为什么，就是不想放233333）
4、④十分钟到了将汁倒入锅中。
5、⑤烧至快收汁时，放入约三茶勺香油、一茶勺盐，搅拌均匀。
6、⑥直至收汁，关火。
7、⑦装盘即食。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、止消渴等功效；可与南瓜、丝瓜、红薯搭配；与菊花、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、中寒呕逆、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、补元阳、除积冷等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、增加食欲等功效；
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