| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里171千卡 | |||

1、黄瓜洗净后,照图样,隔断削皮

2、切片后加入两勺盐进行腌制,等五分钟后倒掉里面的水。

3、香菜、生姜、大蒜切成末

4、将葱姜倒入油锅中翻炒十五秒,再倒入切好的黄瓜中。

5、看看自己的厨房有哪些调料,这个时候调料的种类越多就越好吃,根据自己的口味调制。我这次加的是芝麻油、味极鲜、耗油、辣椒粉、酱油。OK!拍得不是很好看,但超级好吃!!!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、抗衰老等功效;可与苹果、虾米、木耳菜搭配;与哈密瓜、菜花、杏相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、改善肝功能等功效;可与莴笋、洋葱、龙须菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、解毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、缓解胃痛、祛除寒气等功效;可与黄豆、羊骨、羊排搭配;与猪肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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