| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 松软彩色蛋糕热量/卡路里962千卡 | |||

1、准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。

2、黄油和白砂糖放入打蛋盆里,搅打至颜色发白、蓬松。

3、一个一个加入鸡蛋,充分拌匀。

4、面粉、玉米淀粉、酵母、小苏打过筛入蛋糕糊中。

5、倒入盐、牛奶、香草精,搅拌均匀至顺滑无颗粒状。

6、蛋糕糊分成四份,各加入植物色素,拌匀。倒入学厨烤盘中。

7、模具放入烤箱中,烤35分钟。用牙签扎一下看看有没有烤熟。

8、晾凉后脱模。抹上奶油即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、预防便秘、和胃等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、美容养颜等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与钙粉、醋、酒相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与韭菜、丝瓜、桂圆搭配;与甲鱼 、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
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