| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜苗 | 克 | 69千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 炝拌红油南瓜苗热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于健美操18分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备材料。南瓜苗洗净。
2、锅里烧开水，滴入2滴油、一点点的盐。将南瓜苗焯至断生。放入冰水中浸泡一下。
3、滤干水份，放入碗里，放入蒜泥。
4、倒入花椒油。 倒入小红油，所有的调料。
5、锅里烧热油，趁热倒入碗里
6、拌匀。
7、点缀上红椒丝。
南瓜苗的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、通络、宽肠通便等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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