| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 187千卡 | 187千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 椰青冻热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡,相当于打拳击46分钟消耗的热量720 | |||||
1、先取出椰子水
2、将椰子水加热与10g鱼胶粉混合，搅拌均匀，装入容器...放冰箱冷冻一个半小时
3、再把椰奶牛奶糖鱼胶粉混合后加热，室温待冰箱的椰子水凝固后倒入上层制成牛奶冻，再放冰箱冷冻半小时即可
4、成品
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、散瘀消肿、补肝肾等功效；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与金针菇、枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
椰青水的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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