| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 785千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 简单三步get最正宗的琥珀核桃热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡,相当于林业工作98分钟消耗的热量480 | |||||
1、能没过核桃仁的水量，水开后，焯1分钟。
2、水和白糖1：2，中小火加热。
3、晃动锅，直至白糖完全融化，冒大泡，变得粘稠，立即关火。
熬糖的过程尽量不要用厨具搅拌。
4、倒入核桃仁蘸上糖浆，立刻捞出。
5、油温5成，中小火炸核桃仁，1分钟左右，微微焦边，捞出。
6、趁热撒芝麻，晾凉吃。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、缓解疲劳、润燥滑肠等功效；可与黑芝麻、荸荠、锁阳搭配；与白酒、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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