| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 960千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 9千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 酸甜草莓酱热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡,相当于割稻342分钟消耗的热量198 | |||||
1、新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡15分钟后，再去蒂。
2、草莓切成块，对半两次切成四份。加入砂糖。
3、加入砂糖。
4、用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。
5、用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。
6、将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起，大火翻炒
7、大火煮5分钟后中火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅。
8、直到草莓变软，转小火，不时翻动。
9、放入自己榨的柠檬汁再继续煮到粘稠为止，喜欢酸点的就多加点柠檬汁。
10、搅拌均匀，熬至浓稠即可，第一次做，味道还不错，酸甜可口
11、装草莓酱的瓶子一定要用开水烫过两三遍的
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、利尿、止渴等功效；可与牛奶、榛子、红糖搭配；与猪排、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与橘子、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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