| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 白榄红萝卜板骨汤热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于刷牙22分钟消耗的热量120 | |||||
1、白榄用盐水泡洗10分钟
2、红萝卜切块状
3、白榄盐水泡好后，用清水洗一洗再拍裂它
4、板骨焯水
5、板骨焯水后放些盐，把青橄榄，红萝卜和
板骨以及清水一起放进汤锅里，煲1小时30分到2小时即可。
6、煲好后，再放食用盐调味。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、利便、促消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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