| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 煎山胡萝卜热量/卡路里545千卡 | |||

1、辣椒酱 酱油 香油 白糖 牛肉粉 胡椒粉 葱 蒜放在一起搅拌

2、山胡萝卜敲平

3、山胡萝卜和酱料拌好

4、平底锅热油开始煎拌好的山胡萝卜(多放一点油)煎至两面焦黄就可出锅

5、开饭
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、促消化等功效;可与五花肉、武昌鱼、醋搭配;与蜂蜜、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、抑菌等功效;可与海虾、樱桃、北极虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、延年益寿、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、减肥、挡辐射等功效;可与羊肉、苦瓜、虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效;
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