| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 秋葵鸡蛋羹热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于芭蕾舞71分钟消耗的热量288 | |||||
1、打鸡蛋
2、准备材料：秋葵，并切成这样的小丁丁
3、鸡蛋加水，并用筛子过滤两次，这样做出来的鸡蛋羹会更嫩，过滤好之后，把秋葵放入鸡蛋中，并洒一点点盐
4、锅里水开后，上锅蒸吧，盖上盖子蒸哦，防止蒸气的水份跑进鸡蛋里，蒸10分钟就好啦！
5、出锅后，淋上少许酱油，香油，就可以吃啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与肥牛、桂圆肉、生菜搭配；与味精、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强体力、健胃整肠等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、促进骨骼发育、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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