| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 青椒肉丝热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于泡澡206分钟消耗的热量120 | |||||
1、将里脊肉初加工，在切成0.2厘米的二粗丝，放入碗中，加入少许盐，酱油，料酒，和水淀粉码匀放入一边
2、将青椒去籽，切成丝放入盘中。在将甜面酱放入碗中，加入少量的水拌匀放入一边备用
3、将锅置中火，放入少量的油将肉炒散籽，在放入青椒丝断生时放入盐，味精，少量酱油，炒匀，在加甜面酱（切记甜面酱一定要混匀）装盘即可
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与魔芋、蕨菜、木瓜搭配；与黄豆、羊肝、百合相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、缓解疲劳、帮助消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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