| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 肉沫鸡蛋羹热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于漂流102分钟消耗的热量300 | |||||
1、[准备食材]三个鸡蛋，瘦肉。我喜欢吃肉，所以就多了些哈。
2、[打鸡蛋液]这时候放入点纯净水，会更好一些，且最好一个方向，最好把泡沫撇去。
3、[蒸鸡蛋羹]记得放上盖子，然后水开了，再放入。
4、[瘦肉剁沫]我自己剁的，大家可以买现成的瘦肉馅。
5、[炒肉馅]爆炒肉馅，最后放入水淀粉。
6、[开吃]肉沫放入鸡蛋羹就可以吃了哈。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补钙、滋阴润燥等功效；可与茄子、蕨菜、莲藕搭配；与鹌鹑、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与基围虾、北极虾、肥牛搭配；与红薯、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、延缓衰老、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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