蒜茄子的热量/卡路里_蒜茄子的做法

1、我挑选的都是小茄子，比较嫩，吃的时候夹着也方便。香菜和蒜切末备用，盐，鸡精适量。
2、茄子洗好放到蒸锅里，蒸15分钟左右。
3、蒸好的茄子放到饭盒里，摆好，尽量水控干，然后放冰箱里制冷。
4、等茄子凉了之后，从冰箱取出控水。香菜，蒜，盐，鸡精拌在一起，把茄子中间用勺子破口，把调料放里。然后放到饭盒里腌一宿，第二天就可以吃了。简单，美味，夏天的下饭菜。

紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有温肺、益肝、保护心血管等功效；可与鳗鱼、五花肉、排骨搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、改善肝功能等功效；可与龙须菜、火腿、玉米面搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促消化、开胃醒脾等功效；可与黄豆、羊骨、虾搭配；与火腿、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；

蒜茄子的热量和减肥功效