泉州炸醋肉的热量/卡路里_泉州炸醋肉的做法

1、我选用的是五花肉，五花肉切成薄片，肉要薄就是因为腌制更省时间另一方面是炸的时候也更快炸好，更均匀。
2、蒜切好，可以比我切的更细一些这样腌制起来更好。
3、加入五香粉，姜葱蒜末，还有生抽，醋，盐适量，腌制30分钟以上。
4、腌制好了放入把水倒干。放入地瓜粉一定要是地瓜粉地瓜粉。这样才能保证醋肉的味道外酥里嫩，并且没有粉的味道。其他粉也不是不可以，只是味道会失真。捏至半干状态即可。
5、油热之后小火，一定要小火。用筷子一个一个夹入炸，保证炸均匀。不粘连在一块。

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、止血、促消化等功效；可与猪骨、绿豆芽、大蒜搭配；与小白菜、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

泉州炸醋肉的热量和减肥功效