| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 可可核桃饼干热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于健身操294分钟消耗的热量280 | |||||
1、称量好所需食材，黄油室温软化，生核桃仁放入烤箱中层160度烤5分钟取出晾凉去皮备用。
2、软化好的黄油加入糖粉，我用的是细砂糖，搅拌均匀，不用打发。
3、用量勺倒15克蛋液，分两次加入搅拌均匀，也不用打发。
4、筛入低粉和可可粉。
5、用刮刀拌匀倒入烤好的核桃碎，核桃仁烤好晾凉后可以想拨花生皮一样剥掉，实在拨不掉有一点也没事。
6、核桃碎混合倒入可可低粉中拌匀。
7、整成自己喜欢的形状，放入冰箱冷冻40分钟左右。
8、预热烤箱160度5-10分钟，取出冻好的面团切成0.7厘米厚的饼干，均匀的放入烤盘，再放入烤箱中层165度20分钟。
9、美味的可可核桃饼干出炉了，核桃仁吃起来特别香哦！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、净化血液、止咳等功效；可与水芹菜、马蹄、百合搭配；与野鸡肉、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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