| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 白馒头热量/卡路里2174千卡 | |||

1、准备好材料 将高筋面粉和低筋面粉混合 加入酵母 盐 糖 一点点加水 揉成一个面团

2、揉成一个光滑的面团 放一会再揉会好一点

3、发酵一个小时 面团变得柔软 然后戳一个洞不会反弹就好了 然后拿出来加手粉揉

4、这是我拿出来的时候的样子 大概揉20分钟左右 面团光滑不沾手就可以了 分成小剂子 做成圆馒头的样子

5、这是成品图 大火十五分钟 揭盖子的时候不要把水滴上去了 很有嚼劲
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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