| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 冬瓜煲酿油豆腐热量/卡路里2299千卡 | |||
 热量2299千卡,相当于滑旱冰328分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把五花肉剁碎～差不多好了放点盐～蒜头继续剁～然后开始酿～把肉抹塞进油豆腐里～
2、我是用电磁炉煲的～冬瓜洗好加水放进锅里煮～等冬瓜差不多熟了就放点盐～鸡粉～然后把油豆腐放进去继续煲～煲个十到十五分钟就可以了～当然油豆腐煮久一点比较好吃～也不怕肉不熟～不用放太多水～一半就好～
3、最后差不多好的时候可以加点酱油～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与山楂、茄子、蘑菇搭配；与百合、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、降血压、清热润燥等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、清热解暑、防癌等功效；可与仔鸡、绿豆芽、平菇搭配；与海螺、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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