板栗烧鸡的热量和减肥功效

1、鸡洗净，剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味，没有也可以不加。

2、着料准备好。

3、先把鸡块焯水。

4、因为板栗是家里储存的干板栗，所以剥好皮后，要用水泡着，以便于更好烧熟。野菌洗净，泡上。

5、热油凉油，油热后，把鸡块倒进去翻炒。

6、炒去鸡块水份，再加入姜块和花椒翻炒。

7、加水没过鸡块，小火炖上。这里面，我加了泡野菌的水，味道更浓哦。

8、水开，把野菌倒进去，继续烧。

9、鸡块快熟时，把板栗倒进去。

10、小火烧熟，加盐，加点酱油上色，收汁。

11、其实很简单，只要保持热爱生活的心情，就能发现自己喜欢的味道。