酸菜鱼-爸爸拿手菜的热量和减肥功效

1、将雨洗干净、去鱼鳞，沿着鱼刺将鱼肉切下来，让后在将鱼皮切下。

2、把鱼切下小薄片

3、就这样切薄片、是不是看着很简单。

4、放入盐，放入一点点料酒（去腥），来回搅拌，大概放置10分钟左右、接下来准备烧一锅热水??

5、准备好酸菜鱼的调料包，水烧开之后将中间那包调料放入开水中。

6、将油锅烧热，放入酸菜、炒一下。（酸菜的叶子大，可以切一段一段的再炒）

7、将炒好的酸菜放入汤中并放入鱼片，等待锅中的水沸，放入盐和胡椒粉的调料包。

8、油热后放入一小捏花椒，翻炒。

9、鱼片放入锅中，等水沸后鱼片就熟了，这时放入之前炒好的花椒（少放点热油）

10、这样就大功告成啦

11、吃的时候没有鱼刺、因为鱼刺都被切断了

12、鱼汤也超鲜哦

13、这个是我老爸一直在用的酸菜鱼调料