| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 话梅小番茄热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于下坡滑雪81分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好食材;
2、小番茄洗净，用小刀沿中间浅浅的划一圈;
3、锅中水烧开,放入番茄煮至划痕处的外皮裂开翻起即可,不要煮太久哦,否则番茄太软影响口感;
4、捞出,小心剥去番茄外皮;
5、将话梅、冰糖、清水倒入小锅煮开,冰糖融化后，放凉待用;
6、将小番茄放入浅渍钵,倒入放凉的话梅冰糖水，再加入10mI的柠檬汁;
7、盖上重玻璃盖,放入冰箱冷藏一天即可食用。
话梅的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消肿解毒、生津止喝、健胃等功效；可与雪碧、绿茶、啤酒搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、和胃润肺等功效；可与白果、高粱、莼菜搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、延缓衰老、清热化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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