食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
大豆粉 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
总量 | 678克 | 黄瓜小炒肉热量/卡路里903千卡 | |||
热量903千卡,相当于桑拿226分钟消耗的热量240 |
1、将黄瓜切成菱形小方片放在碗里备用
2、肉切成小片
3、将蒜,姜切成小丁备用
4、在之前切好的肉片里加入姜丁,盐,味精,酱油,醋,料酒,大豆粉,搅拌均匀
5、噔噔噔噔~干辣椒来啦
6、锅中加油,待油烧热后加入大蒜和干辣椒爆炒
7、将搅拌均匀的肉片加入一起锅中爆炒
8、待肉七成熟的时候倒入黄瓜,这时候要稍微加一点点食盐了让黄瓜入味
9、装盘
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补肾气、滋阴等功效;可与鸡腿菇、苋菜、韭菜搭配;与龟、驴肉、乌梅相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、醋、土豆搭配;与卷心菜、油菜、花生酱相克,同食可能会引起不适;
大豆粉的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、帮助消化、促进消化等功效;可与武昌鱼、猪肉、马齿苋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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