| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 肉丝番茄粉热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于空手道62分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将肉块切丝，放盐、酱油、油腌制至少10分钟。
2、锅内烧开水，放入干的桂林米粉，待水开后小火煮至米粉7分熟。然后捞至盛有冷水的碗中待用。
3、番茄洗净切丁，放油在锅内爆炒两三分钟，然后加适量水煮开。
4、最后往番茄汤里加入米粉、肉丝煮开两分钟，加盐调味再盛出碗里。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、促进消化、降血压等功效；可与芹菜、卷心菜、鸡蛋搭配；与鲇鱼、胡萝卜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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