| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 鸡蛋沙拉三明治热量/卡路里953千卡 | |||

1、将生鸡蛋入热水锅里煮10min捞出,放凉
2.黄瓜段去皮,切成小丁
3.将放凉的鸡蛋白和加蛋黄分开,蛋白捣碎成小颗粒,蛋黄捣碎成泥沫状,
4.捣碎好的蛋白、蛋黄和黄瓜小丁混合加入一勺匙沙拉酱,均匀搅拌
5.吐司片去边,在一片吐司铺上鸡蛋黄瓜沙拉,再将另一片盖上
6.最后对角切开,即可食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与羊排、茼蒿、紫菜搭配;与茶叶、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防心脑血管疾病、促进血液循环、抗衰老等功效;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、补血明目、益肝养发等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、抗衰老等功效;可与绿豆芽、木耳菜、苹果搭配;与柑橘、白萝卜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
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