| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 无油烤鲫鱼热量/卡路里132千卡 | |||
1、鲫鱼去鳞甲剖腹洗净
2、葱切段,姜蒜切片,备用
3、将料酒倒入鲫鱼,抓匀

4、加入烤料,抓匀
5、放入葱姜蒜
6、抓匀,腌制10-15分钟

7、空气炸锅设为200度,预热3分钟
8、将鱼摆入空气炸锅的网篮中
9、撒上孜然粉

10、放入空气炸锅,200度,10分钟

11、出锅
12、装盘,撒上葱花
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、预防感冒等功效;可与前腿牛肉、股内牛肉、双孢蘑菇搭配;与红枣、蜂蜜、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、增进血行等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、火腿、排骨搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
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