| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 酥炸红薯片热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于瑜珈86分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备食材。
2、面粉和糯米粉1：1加适量清水调成无疙瘩的糊，再加入适量色拉油。（这是酥脆的秘密哟，所有酥炸类的糊都可这么调）
3、面糊调至提起打蛋器落成线的状态即可。
4、新鲜红薯洗净去皮，切成0.5cm厚的片，放入面糊里两面裹匀。
5、油锅五成热时，一片一片依次下入，否则会成团。
6、炸制两面金黄捞出。
7、油锅大火烧热复炸，更加酥脆。
8、放吸油纸上过过趁热吃吧，酥脆香甜。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、提高免疫力等功效；可与猪排、大米、牛奶搭配；与蛋黄、螃蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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