| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 28千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 14千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 黄金葡式蛋挞热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于帆船运动321分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将蛋挞皮解冻备用，在解冻的同时我们来做挞水。
2、将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合。2.加入吉士粉（可以让蛋挞口感更滑嫩，色泽更鲜亮）不断搅拌，直到细砂糖完全溶解。
3、加入蛋黄搅拌均匀后，过筛即成蛋挞水了。
4、倒至蛋挞皮八成满即可。
5、倒入蛋挞液前烤箱先预热。2.烤盘放在烤箱中下层。
6、上下火200摄氏度，烤25分钟。（根据个人烤箱不同，自行调整）
7、烤制蛋挞表面现烤斑即可，奶香四溢的原味葡式蛋挞新鲜出炉了。
8、好好享用这个周末吧！
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与番茄酱、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、调味等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
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