自制肉末茄子盖浇饭的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补充蛋白质等功效；可与白菜、紫菜、大蒜搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、大补虚劳、补虚劳等功效；可与豆豉、白菜、酸菜搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；