| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 酸包菜-南方口味热量/卡路里261千卡 | |||

1、把包菜撕开,大小没有太大限制。辣椒切碎,或切段备用。

2、把包菜在烧开水的中,煮一下。不要煮太久,以免包菜完全熟了,软掉了。
然后捞出放到冷水里,几分钟后捞出。

3、再捞出的包菜中加入醋,辣椒/辣椒酱,极少量糖和盐。
搅拌,放置一会,入味了就可以吃了。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效;可与辣椒、木耳、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、预防蛀牙等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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