| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 无油无水蒸蛋糕-好吃不上火热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡,相当于瑜伽258分钟消耗的热量150 | |||||
1、四个全蛋加入白糖个香草粉打发
2、打至划8字不消失
3、面粉倒进去翻拌均匀
4、倒模里上锅蒸，水开后继续蒸15-20分钟即可
5、关火后过一小会再掀锅盖，这样不回缩，小心别把水滴到蛋糕上
6、稍晾凉后脱模就可以了，配上咖啡、牛奶、豆浆、粥都可以，很百搭，小朋友吃这个不容易上火。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效；可与桂圆、百合、明虾搭配；与鹅、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有净化空气、消毒、杀菌等功效；
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