| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 南瓜饼热量/卡路里2038千卡 | |||

1、将老南瓜去皮切片(越好越好,老的南瓜肉泥细腻)上锅蒸10分钟 ,趁热加入适量白糖用勺子碾压搅拌,直到白糖融化在南瓜泥中

2、糯米粉和玉米淀粉混合一下,放入南瓜泥搅拌均匀,不放水揉成面团

3、将大面团分成各个小面团,然后包入红豆沙泥,像搓汤圆一样搓圆即可

4、用牙签塑型放入枸杞装饰一下

5、锅内放水烧开,将南瓜饼上锅蒸十分钟即可

6、出锅装盘
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、解鸦片毒、解毒杀虫等功效;可与糙米、猪肉、火腿搭配;与鲤鱼、油菜、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、健脾养胃、补血等功效;可与桂花、红豆、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、大便秘结、治疗便秘等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、补肝、保肝等功效;可与山楂干、山楂、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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