| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 395千卡 | 329千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 卡通绿豆糕热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于跑步162分钟消耗的热量480 | |||||
1、将准备好的脱皮绿豆泡制一上午，泡好之后把水沥干。
2、将泡好的绿豆以100度，蒸60分钟，然后趁热将其碾成泥状。
3、将锅中倒入食用油，加入绿豆泥和糖，小火翻炒。最后炒成一个不粘锅的团状。
4、炒好后冷却15～20分钟，用模具将绿豆糕打成喜欢的图案，就可以直接食用了。
5、也可以放入烤箱，180度，方太烤箱上下加风机辅助加热模式，烤15分钟。
6、拿出后冷却8～10分钟，就可以品尝酥脆的“绿豆糕饼干”啦
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑制荨麻疹、抗过敏、止渴等功效；可与大米、南瓜、马齿苋搭配；与紫米、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、血管硬化等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、保护胃肠等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、去酒毒等功效；
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