| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 豆角韭菜酱热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于打字164分钟消耗的热量90 | |||||
1、一把韭菜，数量根据自己情况而定，洗净，全部切成段，方便搅碎！
2、选择豆子比较少的那种豆角，洗净，切成半个手指那么长的长度。
3、把切好的韭菜段全部放入搅碎机里，再放入适量的盐（根据个人口味，建议放多一点，便于保存）和一点味精，再放入一杯水，因为韭菜比较轻，不太容易下沉来搅碎。
4、开始启动搅碎机，尽量不要留残渣！
5、搅碎好的韭菜酱，倒入盆里
6、这时候忘记拍豆角煮熟的照片，先把豆角煮熟，然后倒入韭菜酱里，搅拌下！
7、搅拌好，豆角都沾上韭菜酱！
8、盆上盖好保鲜膜！放冰箱里腌24小时以上！
9、腌好了，尝到自己认为咸度适中就OK！非常好吃的一道咸菜！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、补肾温阳等功效；可与明虾、墨鱼、豆芽搭配；与虾皮、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、清口、调和脏腑等功效；可与绿豆、土豆、土豆搭配；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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