| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 海带丝炒豆芽热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于吹号角81分钟消耗的热量120 | |||||
1、超市买的无公害健康小豆芽
2、把它稍微挑选干净
3、准备备用
4、豆芽和海带用清水洗干净
5、热锅凉油，放入姜和蒜炒出香味，放入豆芽煸炒片刻
6、放入海带丝一起煸炒出香味，加入少许盐，烹入料酒，翻炒片刻，加入少许水盖上盖子焖至成熟
7、出锅钱放入少许味精调味即可
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防癌、御寒、防治富贵病等功效；可与紫菜、菠菜、芝麻搭配；与柿子、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、解诸毒、改善肝功能等功效；可与洋葱、粳米、马齿苋搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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