| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 肉酱意粉热量/卡路里1858千卡 | |||

1、全部食材大合照。番茄洋葱切粒。

2、煮意粉10-15分钟,倒出来用凉开水过冷河,再倒在篮子里晾干备用。(一包500克的意粉作为早餐的话约是5-6人的分量了)

3、制作肉酱。按顺序把材料倒进锅里翻炒就可以了,顺序分别是肉碎–脆皮肠–洋葱–番茄–番茄酱,最后加入食盐,糖,酱油调味。

4、上碟。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效;可与扁豆、藕、鸡腿菇搭配;与梨、百合、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、消炎、促进消化等功效;可与鸡蛋、小米、牛肉搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清热解毒、降血压等功效;可与鲫鱼、豆腐、西兰花搭配;与鱼肉、青鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、健胃消食、清热生津等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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