| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 蕃茄鸡蛋面热量/卡路里840千卡 | |||

1、准备好.
2、豆苗和蕃茄先用清水浸泡一下,以防上面附着残留的农药.

3、蕃茄去除,鸡蛋敲碎.
4、热锅凉油,烧热,炒鸡蛋.
5、锅里重新倒油,炒蕃茄.

6、蕃茄炒好,把炒好的鸡蛋倒进去,加葱花,加盐......其实这就是传说中的蕃茄炒鸡蛋啦~
7、然后煮面,面煮好,把豌豆苗放进去烫一下,全部捞在碗里,把蕃茄炒蛋浇上去。好了啊,色香味全啦~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、圆生菜、菠菜搭配;与柿子、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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