| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 炒苋菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于看书62分钟消耗的热量78 | |||||
1、摘好苋菜，洗净;将根和叶分开装篮。剥切四五瓣蒜头备用。
2、热锅倒油，调至大火，将蒜粒倒入锅中。
3、先将摘好的苋菜根倒入锅中翻炒
4、待根茎颜色泛深，再加入苋菜叶翻炒片刻，加入适量盐，糖和味精即可出锅。(炒菜过程如果太干，可以加入适量水)
5、盛盘上桌
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、解诸毒等功效；可与醋、玉米面、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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