杂酱酸辣粉的热量/卡路里_杂酱酸辣粉的做法

1、把条粉洗干净，放入烧开的水里
2、让条粉完全煮透，煮软，然后放一边
3、郫县豆瓣舀几勺
4、放入锅里煸香
5、放入肉糜翻炒至半熟
6、加水，跟肉糜齐平，放入生抽和老抽调味上色，然后大火收汁
7、一直大火到锅里水差不多烧干，听到噼里啪啦的声音，杂酱就做好了，做杂酱不用放盐，因为豆瓣和生抽老抽就已经有咸味了
8、做点蒜末和姜丝，开水泡出姜蒜水
9、倒点干辣椒粉，把油烧热，倒入辣椒粉做成油辣椒
10、大碗装出煮好的条粉，倒入姜蒜水，适量生抽，醋，鸡精，油辣椒和花椒粉，调味到达到自己喜欢的口感，可以酸些辣些麻些，如果口味较重的话，还可以加一点白糖提鲜。最后加入做好的杂酱，洒上葱花就可以了

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、抗衰老、补虚乏等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、杀虫解毒、治疗高血压等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、益气健脾、降血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

杂酱酸辣粉的热量和减肥功效