| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 番茄炒蛋热量/卡路里378千卡 | |||
1、番茄去皮切成块放好。
2、鸡蛋打到碗里加适量的盐并搅拌均匀。
3、将大葱切成丝放好。
4、在锅中倒入油,把鸡蛋先倒入锅里煎然后倒出。
5、用葱来爆锅然后加入切好的番茄开始翻炒。
6、加入糖、盐、芝麻香油等调味。
7、最后加入刚刚煎好的鸡蛋一起翻炒。

8、美食出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、美容、生津止渴等功效;可与菜花、福寿鱼、西葫芦搭配;与桂鱼 、鱼肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效;可与基围虾、香椿、玉米搭配;与鹅、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与红枣、豆豉、基围虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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