| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于耕种49分钟消耗的热量360 | |||||
1、热油锅加葱姜蒜末和红尖椒小火炒出香。
2、加适量生抽、蚝油、辣椒酱、盐、少许糖拌匀，开大火下花蛤，炒匀后出锅。
3、辣炒花蛤完成！肉香味足。
4、锅中热油，加花椒、姜蒜片、辣椒段、葱白爆香，加五大勺水。（用过滤干净的煮花蛤的汤汁更美味）
5、开大火放入洗净的花蛤，加入适量盐、料酒、辣椒酱翻炒均匀，待水煮开后即可出锅，撒入香菜段调味。
6、水煮花蛤完成。吃的时候一定要蘸汤汁！
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、利小便、软坚散结等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与芹菜、大豆、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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