| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 猪肺炒韭菜热量/卡路里496千卡 | |||

1、锅里烧开水,加入猪肺焯一下,去除里面的脏物。

2、捞出再用冷水洗去浮沫。

3、猪肺切小片,加少许盐,再次揉洗干净。

4、下锅翻炒。

5、加入适量八角、料酒、生抽、白糖,大火转小火炒后盖上锅盖闷十分钟以上,放入韭菜翻炒三分钟左右至韭菜熟即可。

6、嗯,还可以!^_^
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、止咳、补虚等功效;可与雪梨、雪花梨、梨搭配;与杏仁、菜花、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与海虾、鸡蛋、北极虾搭配;与牛里脊、白酒、牛排相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、助阳、促进消化等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1