| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 酸奶吐司热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡,相当于游泳152分钟消耗的热量600 | |||||
1、所有材料用后油法揉好，发酵好的面团松弛15分钟，擀成长片卷成一周半。继续松弛15分钟。
2、再次卷成两圈。松弛15分钟。
3、第三次擀成长片，卷成3圈半。
4、将吐司面团逐个放入吐司模等待发酵。
5、最后发酵60分钟后．吐司模至8-9分满。
6、最后发酵60分钟后．吐司模至8-9分满。
7、烤箱预热，放置在下层，190度，38-40分钟。
8、涂蛋液。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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