| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 红萝卜炒豆腐干热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于迪斯科66分钟消耗的热量270 | |||||
1、切红萝卜丝、豆腐干条、葱花
2、锅中热油，放葱花、红萝卜丝翻炒，再放点水炒熟。
3、把红萝卜丝拨开一边，放油将豆腐干煎黄。
4、加点酱油炒。
5、加盐调味。
6、装盘。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、利尿等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、清洁肠胃、降血压等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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