| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玫瑰花茶 | 克 | 7千卡 | 41千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2444千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 27千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 玫瑰奶冻热量/卡路里2918千卡 | |||
 热量2918千卡,相当于拳击486分钟消耗的热量360 | |||||
1、用料：
玫瑰花茶18克，纯牛奶400克，细砂糖50克，淡奶油280克，吉利丁片8克
注：方子的量能做100ml左右的容器7杯左右，可减半操作。
2、玫瑰花茶在牛奶中浸泡，密封冷藏两晚。
3、准备一碗冰水，放入吉利丁片软化15～20分钟。
4、在玫瑰花牛奶中放入细砂糖，小火加热至微沸。
5、滤掉玫瑰花。
6、加入软化的吉利丁片迅速混合。
7、加入淡奶油搅拌均匀，再用网筛过滤一遍液体，滤掉奶皮的同时也检查吉利丁片是否完全融化。
8、把容器放在冰水中，时不时搅拌一下，等液体稍微黏稠的时候倒入准备的玻璃杯中。
9、分杯后盖盖放入冰箱冷藏4小时以上。
10、成品~~
玫瑰花茶的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有理气解郁、活血散淤、美容等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、预防便秘、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与杨梅、钙粉、菜花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、增强免疫力等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、预防便秘等功效；
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