| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 123千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 黑糖奶酪坚果调理面包热量/卡路里2119千卡 | |||

1、准备好材料,黑糖用温水融化,奶酪室温软化,葵花籽加南瓜籽放入150度的烤箱烤6-7分钟。

2、将面团材料全部放入厨师机,揉面至完全阶段后将部分果仁加入,混合均匀即可。

3、揉好的面团整圆放入盆中,盖上保鲜膜室温基础发酵至约两倍大小。

4、发酵好的面团取出排气,醒发15分钟。

5、将面团擀开,卷成橄榄型,表面刷一层水或者蛋白后裹上果仁,排入烤箱。

6、成品

7、成品

8、成品
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小麦胚芽的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强抵抗力、补钙、预防心血管疾病等功效;与莴笋、菠菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1