| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 椰蓉蔓越梅夹心米糕热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡,相当于吹长号382分钟消耗的热量210 | |||||
1、糯米早上起来泡，晚上正好做。
2、将泡好的糯米装盘放入蒸锅，水比米的高度多一厘米就好（也可以电饭煲蒸出来）。放入冰糖一起蒸，喜欢甜的可以多加几颗冰糖。
3、大火转中火25分钟后，基本熟透了。把糯米饭放入容器中，可以用勺子碾压一会，待凉透。
4、有小小的那种量杯，半勺米压进去，放入蔓越梅干，把杯子压满压实在；轻轻把米团倒出来，滚上椰蓉。
2、就像这样，装盘即可。喜欢冷食的，可以放入冰箱冷藏半个小时。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、护发明目、补血等功效；可与香瓜、桂花、枣搭配；与莲子、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、补充营养等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、和胃润肺等功效；可与鸭梨、草莓、高粱搭配；
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