| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1561克 | 简易版糯米烧麦热量/卡路里5196千卡 | |||
 热量5196千卡,相当于八段锦1155分钟消耗的热量270 | |||||
1、糯米提前泡一晚上，用电饭锅煮熟，水只要没过糯米就可以了，因为已经吸了一晚的水，我煮了乌米饭，也就直接用了
2、香菇提前泡发。切成丁，起油锅，煸炒肉沫，加料酒，加入香菇丁，生抽，老抽，糖，盐，提味，加一点泡香菇的水，可以稍微咸一点，待会还要放糯米
3、小火焖十分钟，然后大火把水分炒干
4、把糯米饭加进去，搅拌均匀，尝一下味道，如果太淡，可以再放一点盐，搅匀即可
5、等馅凉了，就可以拿饺子皮包了，包的时候把饺子皮的边捏一捏，捏出褶皱就可以了。
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、补虚损、止渴等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止汗、止渴等功效；可与赤小豆、葡萄、乌鸡搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、降低胆固醇、抗癌等功效；可与花菜、牛肉、扁豆搭配；与鹌鹑肉、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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